Passatellid – Itaalia, Emilia Romagna maakonna pastaroog värskete tomatitega. Joel Ostrati Suur Maitserännak
Passatelli on riivsaiast, parmesanist ja munast tehtud pastaroog. Joel Ostrat ja Mart Sander õpivadki tegema seda imelihtsat kui ülimaitsvat spetsialiteeti.