Fritata – Itaalia omlett. Joel Ostrati Suur Maitserännak.
Joel Ostrat ja Tanja Mihhailova-Saar õpival valmistama Itaalia omletti fritatat, mida süüakse balsamico kastmega. Tundub sarnane tavalisele omletile? Videost selgub, et tegemist on hoopis hõrguma roaga 🙂 Esmalt võtad viilutatud sibula ning küpsetad seda suures hulgas kuumas õlis. Siis lööd 2 muna lahti ning paned küpsetatud sibula muna hulka, maitsestad soolaga ning valad kogu segu […]