Kalatalu Härjanurmes

Kalatalu Härjanurmes tegeleb põhiliselt kala- ja vähikasvatusega. Lisaks on suvehooajal avatud ka forellipüük ja suvekohvik. Kasvanduse rajamist alustati 1976. aastal, läbi aastate on toodangut ja kasvatavate liikide hulka järk-järguliselt suurendanud. Pidevalt rekonstrueeritakse vanu või ehitatakse juurde uusi tehnilisi lahendusi, hoides oma tootmise konkurentsivõimelise, tehnoloogiarohke ja võimalikult keskkonnasäästlikuna. Kalakasvandus asub 74 ha suurusel heakorrastatud maa-alal, s.h tiikide veepinda on ca 41 ha. Põhilised toodanguartiklid on: vikerforell (Oncorhynchus mykiss), vikerforelli mari (punane kaaviar), karpkala (Cyprinus carpio), siberi tuur / vene tuur (Acipenser baerii / Acipenser gueldenstaedtii), valgeamuur (Ctenopharyngodon idella) ja jõevähk (Astacus astacus). Lisaks koha (Sander lucioperca) maimud looduslikesse veekogudesse asustamiseks ning tuura mari (must kaaviar) ja euroopa säga (Silurus glanis) eksperimentaalfaasis.

Kalatalu Härjanurmes müügilett on tähistatud Turu Templiga.